Fjólublár-röndóttur hvítlaukur

Kjarnaframleiðslusvæði: Hráefni eru fengin úr bæði sléttum og hálendisvistvænum gróðursetningarbeltum. Fjölbreyttur framleiðslugrundvöllur tryggir stöðuga framleiðslu, með árs-framboðslotu sem nær yfir allt eftirspurnartímabil markaðarins.

Vistfræðilegir eiginleikar: Sum svæði treysta á alluvial sandy loam frá Yellow River, með mikið ljós og hita auðlindir; Önnur svæði eru staðsett í 1.900–2.300 metra hæð, með dag-næturhitamun 12–15 gráður og sterka útfjólubláa geislun, sem stuðlar að myndun anthocyanins og lífrænna súlfíða; Uppskeruskiptakerfi og lífrænn áburður er notaður allan vaxtarferilinn, án efnafræðilegra varnarefna eða áburðar.

Hápunktar fjölbreytni: Valin hágæða-afbrigði eru ræktuð. Einstakur-fjólublár-hvítlaukur með hörund vegur 15–28 grömm á hvern negul, með einbeittum næringarefnum, sem gerir hann að flaggskipsflokki á hámarks-markaðnum.

Útlitseinkenni: Ytra húðin er á bilinu djúpfjólublá til fjólublár-brún, með einsleitum og náttúrulegum lit-laus við gervilitun-og náttúrulegu vaxkenndu lagi. Hvítlaukslaukur eru bústnar og stinnar; marg-hvítlaukur er með snyrtilega raðaðri negul, en einn-hvítlaukur hefur kringlótt og slétt kúlulaga lögun. Hvítlaukshýðið er mjög seigur og negullin eru hvít og holdug, laus við holur og skordýrasmit.

Helstu gæðavísar: Allicin innihald er yfir 30% hærra en í venjulegum hvítlauk; Anthocyanin innihald Stærra en eða jafnt og 18mg/100g; Heildarflavonoid innihald Stærra en eða jafnt og 42mg/100g; Rakainnihald 65–70%; Varnarefnaleifar og þungmálmar „greindast ekki“.

Bragðeiginleikar: Þegar það er borðað hrátt gefur það ríkulegt og ákaft bragð með langvarandi -hvítlauksilmi og sérstakt eftirbragð. Bragðið helst stöðugt þegar það er maukað í mauk. Þegar það er soðið mýkir það og breytist í náttúrulegan ferskan ilm með sterka gegndrægni, hentugur fyrir fjölbreyttar neysluaðferðir, þar á meðal hráát, kaldblöndun, há-hrærandi-steikingu og súrsun.

Kjarnasölustaðir: Náttúruleg djúpfjólublá húð rík af anthocyanínum, með framúrskarandi virknigildi; Hátt allicin innihald, sem sameinar bæði krydd og fæðumeðferðaráhrif; Fullkomið vöruúrval, þar á meðal fjöl-nögull og stakur-negla, uppfyllir margvíslegar kröfur á markaði; Framúrskarandi geymslustöðugleiki og flutningsþol með lágt taphlutfall; Stöðugt framboð- árið um kring.

Öryggistrygging: Framleitt í fullu samræmi við útflutningsstaðla fyrir matvælaframleiðslu, engin brennisteinsfræsing, rotvarnarefni eða fersk-vörsluefni notuð.

Kjarnanæring: Ríkt af allicíni, lífrænum súlfíðum, anthocyanínum, seleni, C-vítamíni og öðrum næringarefnum. Heildarinnihald súlfíðs er umtalsvert hærra en í venjulegum hvítlauk, sem gerir það að náttúrulegu safni virkra næringarþátta.

Heilsuhagur: Allicin, þekkt sem „náttúrulegt plöntusýklalyf“, hefur hamlandi áhrif á ýmsar bakteríur; Lífræn súlfíð hjálpa til við að stjórna blóðfitu og vernda hjarta- og æðaheilbrigði; Anthocyanins og selen virka samverkandi til að veita andoxunaráhrif og auka ónæmi; Frá sjónarhóli hefðbundinnar kínverskrar læknisfræði, hefur það þau áhrif að hita miðja orkugjafann, stuðla að meltingu, afeitra og hrekja frá sér skordýr.

Kostir neyslu: Státar af áberandi eiginleika lyfja-samkynhneigðra matvæla. Að borða hrátt hámarkar varðveislu næringarefna, sem gerir það að ákjósanlegu vali fyrir heilbrigt mataræði, sem hentar bæði daglegu kryddi og mataræðismeðferð.

Uppskera og vinnsla: Hvítlaukurinn er handtekinn handvirkt eftir náttúrulega þroska, hann fer í gegnum óhreinindi, flokkun og náttúrulega sól-þurrkun án efnahreinsunar. Einn-hvítlaukur er ræktaður með landbúnaðarráðstöfunum eins og þéttri gróðursetningu og næringarefnastjórnun til að tryggja hreinleika fjölbreytninnar.

Geymsluskilyrði: Ákjósanlegur geymsluhiti er -3–0 gráður með hlutfallslegum raka 65–75%. Þegar það er geymt á vel-loftræstum stað við stofuhita fer geymsluþolið yfir 6 mánuði; Lághitakæling lengir geymsluþol í 12 mánuði og kemur í raun í veg fyrir spíra og rotnun.