Kjarna staðsetning
Það er vara af kínverskri landfræðilegri merkingu og er ásamt Red Delicious í Bandaríkjunum og Japans Fuji sem eitt af þremur þekktum eplamerkjum heimsins, sem stendur sem fulltrúi hágæða epla sem eru sjálfstætt ræktuð í Kína.
Premium uppruna og vistfræðilegir kostir
Kjarnaframleiðslusvæðin eru einbeitt í Tianshui og Longnan í Gansu héraði. Þetta svæði einkennist af tempruðu hálf-rættu loftslagi og stuðlar að sykursöfnun og anthósýanínmyndun. Framleiðslusvæðin innleiða staðlaða stjórnunarkerfið „Fimm sameiningar“, með 35.000 mú af lífrænum jurtum sem eru vottaðir lífrænir, sem tryggir stöðug gæði frá uppruna ræktunar.
Útlit Eiginleikar
Ávextirnir eru hár-stöngulir og ílangir með reglulegum og snyrtilegum lögun, með ávaxtastuðul sem er stærri en eða jafn og 0,85. Fimm aðskildu hryggirnir á ávaxtatoppnum gefa honum einstaklega mikla auðþekkjanleika. Húðin er aðallega djúprauð eða skærrauð, með yfir 95% litaþekju. Ávaxtayfirborðið er slétt og gljáandi, húðað með náttúrulegu ávaxtavaxi, laust við galla eins og rispur og marbletti. Með jafn björtum og glæsilegum lit, skilar það framúrskarandi sjónrænni áferð.
Bragð og bragð
Kjötið er mjólkurhvítt, þétt og viðkvæmt, sameinar stökku og viðkvæmni og springur af miklum safa við hvern bita. Það hefur ríkan og langvarandi-ilm. Þegar eplin eru geymd við stofuhita í 7–10 daga fara eplin í „sykur-kjarnastigið, þar sem gagnsæir sykurblettir myndast í kringum kjarnann, sem leiðir til mildara bragðs sem kemur til móts við mismunandi smekk.
Næringargildi
Ríkt af ýmsum nauðsynlegum næringarefnum fyrir mannslíkamann, þar á meðal vítamínum, fæðutrefjum, sinki og kalíum. Innihald fæðutrefja getur uppfyllt einn-fimmt af daglegri þörf mannsins, sem hjálpar til við að efla þarmaheilbrigði. Kalíum getur komið jafnvægi á salta í líkamanum og auðveldað útskilnað umfram natríums. Sem lykilþáttur fyrir vöxt og þroska gegnir sink, ásamt asetýlkólíni, sem stuðlar að taugaboðum, jákvæðu hlutverki í heilaþroska ungbarna og ungra barna og minnisauka hjá fullorðnum. Þetta er hollur ávöxtur sem hentar fólki á öllum aldri.
Uppskera og geymsla
Vísindalegir uppskerustaðlar eru samþykktir, þar sem ákjósanlegur uppskerutími er ákvarðaður út frá vísbendingum eins og sterkjuvísitölu og stífleika ávaxta til að forðast ótímabæra uppskeru (sem leiðir af sér súrt bragð) eða seinkun uppskeru (sem leiðir til mjölkenndrar áferðar). Eplin eru sett á markað í lotum með skiptu millibili. Eftir uppskeru fara þeir í for-kælingu. Hægt er að geyma þau við stofuhita í 15 daga og geymslutíminn getur náð allt að 8 mánuði í vöruhúsum með stjórnað loftslagi (CA) við 0–1 gráðu . Með því að stjórna nákvæmlega súrefnis- og koltvísýringsstyrk, er bragðtapinu við geymslu haldið undir 10%, sem gerir stöðugt framboð- allt árið um kring.
Gæðasamræmi við strönga innlenda staðla
Hýði-þéttleiki er meira en eða jafnt og 6,5 kg/cm² og innihald títranlegrar sýru er minna en eða jafnt og 0,3%. Laus við þroskunarefni og gervivax, eru eplin vigtuð og flokkuð með sjálfvirkum flokkunarlínum og endurskoðuð handvirkt og tryggt að sérhver ávöxtur sem settur er á markað uppfylli hágæða gæðastaðla.
maq per Qat: fersk lífræn epli frá Orchard, Kína fersk lífræn epli frá Orchard framleiðendum, birgjum