Krydd eru hluti af víðtækari matvælaflokki, sérstaklega tilheyrandi hópi 30, sem er þægindamatur. Kryddaðar núðluvörur, sem tegund af þægindamat, falla einnig undir hóp 30 fyrir vörumerkjaskráningu. Þessi flokkur inniheldur krydd eins og salt, sojasósu, edik, sinnep, mónónatríumglútamat (MSG) og sósur, svo og matarbragðefni og krydd. Á vörumerkjamarkaðnum eru ýmis vörumerki sem henta kryddiðnaðinum, svo sem "" (Jingdao), "" (Xianpin), "" (Qu Yuan) og "" (Miaoweishi).
Þegar notaðar eru kryddaðar núðluvörur skal tekið fram eftirfarandi atriði:
1. Framleiðendur verða að fara að ákvæðum *Landsbundins matvælaöryggisstaðals um notkun matvælaaukefna* (GB 2760), nota matvælaaukefni skynsamlega og fara ekki yfir umfang eða takmörk notkunar.
2. Meðan á framleiðsluferlinu stendur ætti að fylgja *Landsbundnum matvælaöryggisstaðli fyrir almennt hreinlæti í matvælaframleiðslu* (GB 14881) nákvæmlega til að tryggja hreinleika verksmiðjunnar og hreinlætisaðstöðu og til að efla hreinlætisstjórnun framleiðslu.
3. Heilbrigðisstjórnun starfsmanna skal innleidd til að koma í veg fyrir líffræðilega, efnafræðilega og líkamlega mengun.
4. Þegar þeir kaupa hráefni ættu framleiðendur að endurskoða birgja stranglega til að tryggja að keypt hráefni og hjálparefni uppfylli matvælaöryggisstaðla, hafa skýrar heimildir og skýrar merkimiða og tryggja gæði matvæla innihaldsefna, matvælaaukefna og matvæla-tengdra vara sem notuð eru.