Korn er mikilvægur hluti af mataræði mannsins og veitir ekki aðeins mikið af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum, heldur einnig marga heilsufarslegan ávinning. Hér eru næringargildi og ávinningur sumra algengra korna:
1. Hrísgrjón: Eitt mikilvægasta korn í heimi, ríkt af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Þetta er -fitulítill,-kólesterólfæða sem hentar flestum.
2. Hveiti: Mikilvæg kornuppskera, rík af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Þetta er trefjaríkt fæða sem hjálpar til við að viðhalda heilbrigði þarma.
3. Korn: Algeng kornuppskera, rík af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Það er trefjaríkur matur sem hjálpar til við að lækka kólesterólmagn.
4. Hafrar: Næringarefni-ríkt korn, ríkt af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Það er trefjarík fæða sem hjálpar til við að lækka kólesterólmagn og getur einnig dregið úr hættu á hjartasjúkdómum.
5. Hirsi: Hefðbundin kornuppskera, rík af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Þetta er auðmeltanlegt fæða, hentugur fyrir fólk með meltingartruflanir.
6. Svart hrísgrjón: Svart korn, ríkt af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Það er trefjarík fæða sem hjálpar til við að lækka kólesterólmagn og hefur einnig andoxunareiginleika, sem kemur í veg fyrir krabbamein og hjarta- og æðasjúkdóma.
7. Jobs tár: Korn sem er notað bæði í mat og lyf, ríkt af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Það hefur þau áhrif að ýta undir þvagræsingu og fjarlægja raka, styrkja milta og stöðva niðurgang, létta dofa, tæma gröftur og afeitra og dreifa hnúðum. Það hentar flestum en þungaðar konur og konur með barn á brjósti ættu að forðast það.
8. Gorgon ávöxtur: Korn sem er notað bæði í mat og lyf, ríkt af kolvetnum, próteinum, vítamínum og steinefnum. Það hefur þau áhrif að það styrkir nýrun og styrkir kjarnann, styrkir milta og stöðvar niðurgang, fjarlægir raka og stöðvar hvítblæði. Það hentar flestum en þeir sem eru með hægðatregðu ættu að forðast hana.