Lífrænar pistasíuhnetur

Kjarnaframleiðslusvæði: Hráefnisframleiðslusvæðin eru langt frá iðnaðarmengun, með yfir 70% skógarþekju. Það er tilnefnt sem landssvæði til verndar fyrir pistasíusýkla og er eitt af bestu ræktunarsvæðum fyrir lífrænar pistasíuhnetur.

Vistfræðilegir kostir: Með dæmigerðu tempraða meginlandsloftslagi eru árlegar sólskinsstundir yfir 2.800 klukkustundir og dag-næturhitamunur 15–22 gráður, sem stuðlar að uppsöfnun hnetuolíu og bragðefna. Frjósamur sandur jarðvegurinn sem andar er ríkur af steinefnum og áveita byggir á bræðsluvatni Tianshan jökulsins. Lífrænn áburður er notaður allan vaxtarferilinn, án efnaáburðar, skordýraeiturs eða illgresiseyðar.

Ræktunarstaðlar: Í ströngu samræmi við viðmið um lífræna landbúnaðarframleiðslu eru vistvæn meindýraeyðing og handvirk illgresi tekin upp. Náttúruleg frævun fer fram á blómstrandi tímabilinu og ávextir eru handuppskornir- eftir náttúrulega þroska. Hágæða-ávaxtahlutfallið nær yfir 90% og tryggir lífræn gæði frá upprunanum.

Útlitseinkenni: Eftir skel eru kjarnarnir ljósgrænir eða ljósgulleitir-grænir með einsleitum og náttúrulegum lit, lausir við ummerki um gervibleikingu. Agnirnar eru búnar og heilar, án brotna bita, tómar skeljar eða myglu. Áferðin er þurr og ekki-fitug að snerta, með stórkostlegu útliti sem hentar bæði fyrir beina neyslu og gjafakassaumbúðir.

Hráefnisgæði: Upprunnið úr þroskuðum lífrænum pistasíutrjám með trjáaldur yfir 15 ára, ávextirnir þroskast náttúrulega án hormóna-þroska. Þeir hafa náttúrulega lágt rakainnihald og miðlungs olíuinnihald upp á 42–45%, sem tryggir að bæði bragð og næring standist tilskildar kröfur.

Bragð einkenni: Upprunalegt bragð án aukaefna. Þegar það er borðað hrátt er það stökkt, frískandi og ilmandi, með viðkvæma og stinna kjarna sem skilur eftir langvarandi-eftirbragð, laus við þrengingar. Þegar það er léttbrennt gefur það frá sér ákafari ilm, þar sem olíuilmurinn blandast fullkomlega við náttúrulegt bragð hnetunnar-ekki-feit og hentar neytendum sem kjósa létt bragð.

Kjarnasölustaðir: Lífræn ræktun í öllu ferlinu, með "ekki greindar" niðurstöður í prófunum á varnarefnaleifum; laus við gervi aukefni, rotvarnarefni og bleikiefni ;Skeljar og tilbúnar-til-borða, útilokar vandræðin við að sprunga skeljar fyrir neytendur og býður upp á þægilega neyslu; Hár næringarþéttleiki, í samræmi við heilbrigða og lífræna neysluþróun; Fjölhæfar notkunarsviðsmyndir fyrir bæði beina neyslu og létta vinnslu

Öryggisstaðlar: Samræmist GB/T 19630 landsstaðli fyrir lífrænar vörur og ESB EC 834/2007 lífræn reglugerð. Aflatoxín B1 innihald er minna en eða jafnt og 2g/kg, þungmálmavísar eru langt undir alþjóðlegum mörkum og fullkomið lífrænt vottunarhæfi er fengið.

Kjarnanæring: Hver 100 grömm inniheldur 0–25 g af próteini og 6–8 g af matartrefjum. Ómettaðar fitusýrur eru meira en 85% af heildarfituinnihaldinu (ríkar af Omega-3). Það er einnig ríkt af steinefnum eins og kalíum, kalsíum, magnesíum, járni og sinki, auk virkra innihaldsefna þar á meðal E- og B-vítamín.

Heilsuhagur: Ómettaðar fitusýrur hjálpa til við að stjórna blóðfitu og vernda hjarta- og æðaheilbrigði; Matartrefjar stuðla að meltingarvegi í þörmum og hjálpa til við meltingu; Kalíum stjórnar saltajafnvægi og gerir hraða orkuuppfyllingu, sem gerir það hentugt fyrir skrifstofur, útivist og líkamsrækt; E-vítamín sýnir andoxunareiginleika til að hægja á frumuoxunareiginleikum.

Kostir neyslu: Lítið í kólesteróli,-frítt aukefna, lífrænt og náttúrulegt.

Uppskera og vinnsla: Ávextir eru handuppskornir-eftir náttúrulega þroska, fara síðan í skel, handvirka flokkun, lág-hitaþurrkun og smitgát. Allt ferlið forðast mengun, heldur náttúrulegum næringarefnum og bragði hnetanna og bannar stranglega gervi krydd og bleikingu.

Geymsluskilyrði: Pakkað í lofttæmdu köfnunarefnis-fylltum ílátum, það er hægt að geyma það í 12 mánuði við stofuhita á köldum, þurrum stað. Kæling við 0–4 gráður lengir geymsluþol í 18 mánuði, kemur í veg fyrir olíuoxun og þránun og dregur úr vörugeymsluþrýstingi.

Pökkun og flutningar: Raka- og þrýstingsvörn umbúðir eru notaðar til flutninga yfir-landamæri, þar sem taphlutfall vöru er stjórnað við minna en eða jafnt og 2%.