Hágæða svartar rúsínur{{0}

Kjarnaframleiðslusvæði: Staðsett við norðurrætur Tianshan-fjallanna, framleiðslusvæðin eru laus við iðnaðarmengun og tilnefnd sem landsstöðluð sýningarsvæði fyrir vínberjaræktun.

Loftslagsaðstæður: Með árlegum sólskinsstundum sem eru yfir 3.200 klukkustundir og dag-hitamunur 18–22 gráður á dag, þurrt og lítið-úrkomuloftslag dregur úr skaðvalda og sjúkdómum, en stuðlar að fullri uppsöfnun sykurs og anthocyanins.

Rúsínuagnirnar eru stuttar sporöskjulaga-laga, með glansandi, svörtum og sléttum hýði án gervilitunar. Yfirborðið er þurrt og -kekkist ekki, án þess að leifar af stilkum eða óhreinindum. Þeir skína eins og „svartar perlur“ og sýna einstaka sjónræna aðdráttarafl.

Bragðaeinkenni: Með frælausu hlutfalli upp á 99% býður það upp á -lausa neyslu. Kjötið er þykkt, þykkt og seigt, rakt án þess að vera þurrt og gefur örlítinn safa þegar það er bitið. Hann er með sætu-sýru hlutfalli 7:3 og 20–22% leysanlegt efni í föstu formi, með áberandi langvarandi-eftirbragði.

Einstakt bragð: Það gefur frá sér ríkan dökkan ávaxtailm, blandað með fíngerðri karamellu sætu. Aðgreint frá einvíddar bragði venjulegra svartra rúsínna býður það upp á lagskipt bragðsnið sem kemur til móts við fjölbreytt svæðisbundið bragð.

Kjarnanæring: Hver 100 grömm inniheldur 42 mg af anthocyanínum (mikið umfram venjulegar rúsínur), 4,1 mg af járni, 820 mg af kalíum og 4,3 g af trefjum. Það er einnig ríkt af virkum efnum eins og E-vítamíni og resveratrol.

Heilsuhagur:

Anthocyanins hafa sterka andoxunareiginleika sem hjálpa til við að hægja á öldrun. Járninnihald hjálpar til við að bæta járnskort-blóðleysi, sem gerir það að verkum að það hentar konum og börnum. Matartrefjar stuðla að slímhúð í þörmum. Hátt-kalíum og lágt-natríumeiginleiki þess stuðlar að stöðugleika blóðþrýstings.

Aðlögunarhæfni við atburðarás: Með lágan blóðsykursvísitölu (GI) upp á 52, er hann vinalegur snarlvalkostur fyrir líkamsræktaráhugamenn, einstaklinga sem eru í þyngdartapi-og sykursýkisjúklinga (fyrir hóflega neyslu).

Uppskeruferli: Ávextir eru handtíndir- eftir náttúrulega þroska til að tryggja sem best bragð. Stöðug uppskera gerir stöðugt-framboð allt árið um kring.

Geymsluskilyrði: Þegar það er lokað í umbúðum er hægt að geyma það í 12 mánuði við stofuhita á köldum, þurrum stað. Kæling við 0–4 gráður lengir geymsluþol í 18 mánuði, án þess að þörf sé á sérhæfðum ferskum-búnaði.